Nyttig mat


Foto savannahgrandfather

Vi människor har aldrig varit fetare, och sällan tidigare har så många sjukdomar varit relaterade till ohälsosamt leverne. Trots detta, eller kanske just därför, så är vi samtidigt mer upplysta inom och intresserade av hälsosam kost än någonsin.

Dock är många dåligt upplysta, de utesluter än det ena, än det andra för att de tror att det ska vara hälsosamt, men hälsosam kost finner man mitt i balansen. Lite av allt, i rätt mängd.

Det är dock inte helt lätt att veta vad som är rätt mängd och vad man bör akta sig för, det är inget som finns inprogrammerat i våra gener. Det finns en uppsjö av böcker och hemsidor som ger info om detta, alla säger inte samma, men det finns faktiskt en del grundläggande saker som är allmängiltiga och de har vi försökt samla här.

Det viktigaste är att försöka att hitta en sund balans i tillvaron som man kan passa in i sin vardag. Blir det hysteriskt åt något håll så får man försöka väga upp det på ett annat.
Lev väl!
Johanna


Foto phoosh

Nektarin
Foto mayr

Grekisk sallad
Foto Ruth L


 

 

 

 

Sida 2

Nyttiga saker att äta varje vecka

22 okt 2015

Maten är din kropps bränsle. Vad du du väljer att äta, hur mycket och hur ofta du äter påverkar hur du mår. Både på kort och lång sikt. Det behövs en balans mellan energi och näring i det du äter. Det är också viktigt med en balans mellan hur mycket du äter, hur mycket du rör på dig och hur mycket du sitter stilla.1177.se


Det är bra att äta nyttigt i stort sett hela tiden. Det kanske dock inte är det enklaste att alltid välja det nyttiga alternativet. Men om du vill ge din kropp viktiga vitaminer, bli lite hälsosammare och känna dig nyttig så kommer här saker du kan äta varje vecka.
Blåbär
Blåbär är fulla av antioxidanter, mineraler och vitaminer. Dessa är dessutom väldigt bra för din mage och dina tarmar. Det bästa med blåbär är att du kan plocka dem själv, då de växer i våra skogar. Ät dem som de är, eller använd dem på filen, yoghurten, eller andra maträtter.
Ingefära
Ingefära är bra för magen och den fungerar mot gasbildningar, illamående och diarré. Är även bra om du börjar känna dig förkyld. Du kan använda ingefära i maten, eller göra te på det.
Chiafrön
Chiafrön har blivit poppis, det är ett för som innehåller fem gånger mer kalcium än mjölk, åtta gånger mer omega 3 än lax och sju gånger mer än C-vitamin än apelsiner. Gör chiapudding eller strö fröna över gröten.