Nyttig mat


Foto savannahgrandfather

Vi människor har aldrig varit fetare, och sällan tidigare har så många sjukdomar varit relaterade till ohälsosamt leverne. Trots detta, eller kanske just därför, så är vi samtidigt mer upplysta inom och intresserade av hälsosam kost än någonsin.

Dock är många dåligt upplysta, de utesluter än det ena, än det andra för att de tror att det ska vara hälsosamt, men hälsosam kost finner man mitt i balansen. Lite av allt, i rätt mängd.

Det är dock inte helt lätt att veta vad som är rätt mängd och vad man bör akta sig för, det är inget som finns inprogrammerat i våra gener. Det finns en uppsjö av böcker och hemsidor som ger info om detta, alla säger inte samma, men det finns faktiskt en del grundläggande saker som är allmängiltiga och de har vi försökt samla här.

Det viktigaste är att försöka att hitta en sund balans i tillvaron som man kan passa in i sin vardag. Blir det hysteriskt åt något håll så får man försöka väga upp det på ett annat.
Lev väl!
Johanna


Foto phoosh

Nektarin
Foto mayr

Grekisk sallad
Foto Ruth L


 

 

 

 

Flyttstädning är viktigt att inte slarva med

14 aug 2020

Med en flytt, som i sig kan vara rätt kul, kommer ju det där med flyttstädning. Det är viktigt att man är noggrann med den, för annars kan det kosta pengar eller att du ska göra om det. Det kan vara smart att anlita en städfirma i Nynäshamn som gör det åt en. De gånger jag själv flyttat har jag flyttstädat på egen hand. Men flyttar jag igen, så tror jag att det lutar åt att få hjälp. Det finns även en bra städfirma på Flyttstädhaninge.se, om du bor i Haninge och vill ha städhjälp. 

Städa på egen hand

Om du föredrar att göra flyttstädningen på egen hand så går det så klart bra det med. Se bara till att få med alla moment som ska göras. En checklista är att rekommendera! Det är även smart att städa ett rum i taget. Du städar då alla delar av ett rum, sedan kan du bara stänga dörren när du är klar. 

Tänk på att städa alla utrymmen, skåp, lådor, lister, karmar med mera. I köket är det viktigt att du inte missar ugnen, bakom spisen, kylen, frysen, fläkten och så vidare. Samma sak med badrummet att du tar och gör rent golvbrunnen med mera. 

Missa inte heller att städa alla biutrymmen som balkong, garage, förråd, källare och så vidare. Alla fönster i hela bostaden ska även de putsas.  

Om du inte städar alls eller inte ordentligt när du flyttar, så kan du komma att få betala en städfirma som hyresvärden väljer. 

Så påverkar mat och kostvanor dina tänder

9 aug 2020

Redan då man som barn går till tandläkaren så brukar de fråga om man äter mycket godis, dricker sötdricka med mera. Det beror på att det vi stoppar i munnen, det påverkar tänderna och munhälsan. Småäter man mycket, samt väljer saker med socker eller syra, så har detta en negativ påverkan och kan leda till hål eller andra bekymmer. Särskilt om man inte har som vana att borsta tänderna direkt efter att man har ätit. Du kan läsa artiklar om tandvård samt läsa vidare här för att få reda på mer. 

Varför är det inte bra att småäta?

Kosten vi äter är viktig för vår munhälsa. För att tänderna ska må så bra som möjligt så rekommenderas det att man äter och dricker sådant som har en liten mängd socker och syra. Munnen klarar i regel fem syraattacker per dag vilket motsvarar tre måltider och två mellanmål. Då hinner saliven med att "reparera" de skador som faktiskt blir av  sura ämnena från både mat och dryck. Småter man ofta så ökar man risken för så kallade erosionsskador. Det innebär  att emaljen slits ner, tänderna blir missfärgade och man kan även få ilningar och värk. 

Vilken mat innehåller mycket syra?

Exempel på mat som har mycket syra, som kan ge skada på tänderna, är bland annat citrusfrukter, juice, syrade grönsaker, ketchup, läsk och godis. För att neutralisera denna syra är det bra med basisk mat så som mjölk, naturell yoghurt och ost men även nötter och avokado.

Hur påverkar socker tänderna?

I din mun har du bakterier och dessa omvandlar sockret från maten och drycken till syra. Om man då äter och dricker mycket saker med socker så kan det göra att saliven inte hinner med att reparera skadorna som uppstår. Det är bra att tänka på att det finns socker även i livsmedel man inte tänker på att det finns. Uppenbara källor till socker är så klart godis, kakor, läsk med mera, men det finns även i  vissa sorters flingor och smaksatt yoghurt.

Ta hand om tänderna

Oavsett hur dina kostvanor ser ut så är det viktigt att komma ihåg att rengöra tänderna. Borsta tänderna två gånger om dagen med fluortandkräm och använd tandtråd, mellanrumsborste eller tandsticka minst en gång om dagen för att ta bort matrester och plack som sitter fast mellan tänderna. Se även till att regelbundet besöka din tandläkare. 

Lär dig äta nyttigt

25 jun 2020

I vardagen är det lätt hänt att hänfalla till att äta mindre nyttigt. Det då man äter halvfabrikat eller take away alldeles för ofta. Man kanske skyller på att man inte har tid eller ork att laga riktig mat. Men det behöver inte ta en massa tid i anspråk att göra nyttig mat. Du kan lära dig att äta mer nyttigt, genom att tänka på en del saker. Att lära sig nya saker är inte fel, lär dig till exempelvis om trading här. När du ska lära dig äta nyttigt, ta till dig en del av de råd jag kommer att ge dig i denna text. 

10 bra råd

Här nedan kommer tio råd du kan ta till dig för att lära dig att äta hälsosamt och näringsriktigt. Du behöver inte göra alla direkt, om det känns som en stor förändring,  men du kan testa att göra en eller två förändringar under några av veckans dagar. 

Det är bra om du se till att äta mycket grönsaker, frukt och bär. Välj gärna rotfrukter, vitkål, blomkål, broccoli, bönor och lök.

Om du gillar fisk och skaldjur, försök äta det minst två till tre gånger i veckan. Du kan variera mellan feta och magra fisksorter.

När det kommer till pasta, bröd och gryn, välj då fullkornsalternativ. 

Välj nyttiga oljor i matlagningen, exempelvis rapsolja och smörgåsfetter märkta med Nyckelhålet.

Mejeriprodukter är ok, men välj helst magra och osätade alternativ, gärna berikade med vitamin D. 

Du bör inte äta mer än totalt 500 gram i veckan av rött kött och charkprodukter.

Välj mat med mindre salt. Använd mindre salt när du lagar mat. Använd salt med jod.

Se även till att du minskar på mängden med glass, godis, kakor och andra saker som har mycket socker i sig. Undvik även söta drycker. 

Ät lagom mycket. Alltså, ät så att du får i dig lika mycket energi som du gör av med. Både för lite och för mycket kan leda till allvarliga hälsoproblem.

Försök att välja livsmedel som är nyckelmärkta. De produkterna hjälper dig att hitta mat med mindre socker och salt, mer fullkorn och fibrer och nyttigare eller mindre fett.

Ät enligt tallriksmodellen

Ett bra sätt att förhålla dig till att äta bra och i lagom mängd är att äta enligt tallriksmodellen. Det finns två modeller av tallriksmodellen. En för dig som rör dig lite och en för dig som rör dig regelbundet. Det finns även en vegetarisk tallriksmodell om du är vegetarian. 

Tallriksmodellen består av tre delar. Den första delen är grönsaker och rotfrukter och en stor del av din tallrik ska bestå av just det. Andra delen är potatis, ris, pasta, välj gärna fullkorn. Tredje delen är avsedd för köt, fisk eller fågel, alltså proteinet.

För att veta hur din tallrik ska se ut så kan du kolla på livsmedelsverket där de har skrivit mängderna med de olika delarna beroende på om du rör dig lite eller rör dig regelbundet. 

Hur har du det med din syn?

21 apr 2020

Hur har du det med synen? Är det så att du vill minska risken för ögonsjukdomar och få en bättre syn, så kan det vara värt att äta lite extra av vissa livsmedel. Det har gjorts studier som visar att mat som innehåller antioxidanter, betakaroten, lutein och vitamin C och E minskar risken att utveckla ögonsjukdomar. Andra bra saker att äta för synen är blomkål och pumpa. 

Här är hela listan över livsmedel som är bra för din syn:

Morötter
Morötter innehåller mycket betakaroten, även kallat provitamin A. Brist på betakaroten kan leda till torra ögon och dåligt mörkerseende. En halv morot om dagen räcker för att uppfylla rekommenderat dagligt intag.

Mörkgröna bladgrönsaker
Grönkål, broccoli och spenat är fulla av karoten och C-vitamin.

Paprika
Paprika innehåller lutein. Den här antioxidanten kan i ett tidigt stadie vara bra mot åldersrelaterad blindhet.

Brysselkål
Brysselkål är fullproppat med lutein.

Pumpa och sötpotatis
Pumpa och sötpotatis innehåller stora mängder karoten och lutein.

Citrusfrukt och aprikos
Citrusfrukt och aprikos är rika på karoten.

Mejeriprodukter
Mjölk, smör och andra mejeriprodukter är rika på A-vitamin.

Lever
Lever är rikt på A-vitamin.

Sardiner
Sardiner innehåller zink och E-vitamin. Zink är viktigt för en bra syn.

Nötter
Nötter innehåller zink, E-vitamin och mineralet selen.

Har du redan sämre syn?

Om du upplever att du redan har en sämre syn så kan det vara bra att uppsöka en optiker för att se om du behöver glasögon. Du kan köpa glasögon online hos till exempel ExtraOptical. De erbjuderr billiga glasögon till dam, herr och barn. 

Stärk håret genom att äta rätt mat

7 apr 2020

Det är vanligt att man tappar runt 100 hårstrån per dag. Men den som lider av kraftigare håravfall än så bör uppsöka vård. Dock går det att förebygga håravfall genom att ändra dina kostvanor. Det finns mat som stärker håret på ett bra sätt. Det kan finnas många anledningar att tappa hår. En del orsaker är ärftlighet, stress, vissa läkemedel och sjukdomar sedan kan det även vara att du äter en allt för proteinfattig diet. Håravafall kan även komma efter en förlossning, en svår infektion eller bantning.

Fyra kosttips som kan minska risken för att tappa hår

Det är viktigt att få i dig olika  mineraler och vitaminer eftersom det kan förebygga håravfall. Om du istället har mycket hår, på andra delar av kroppen, då kan du satsa på att vaxa benen på salong. En vaxning i Göteborg kan vara det du behöver. När det gäller mat att äta mot håravfall på huvudet så har vi fyra kosttips.

Se till att få i dig mycket järn. Brist på det leder  till håravfall, särskilt hos kvinnor. Järn hittar du bland annat i lever, rött kött, fläskkött, fågel och gröna grönsaker som spenat och broccoli.

Det är även viktigt med att få i dig viktiga proteiner. De stimulerar hårväxten. Protein finns i kött, fisk, ägg och mjölkprodukter från djurriket samt spannmål och baljväxter.

Vitamin B7 är även det viktigt, det är även känt som vitamin H eller Biotin. Det finns som tillskott men även i lever, äggula, havregryn och vetegryn.

Se även till att få i dig zink som  är ett livsnödvändigt mineral som påverkar kroppens omsättning av proteiner, kolhydrater, fetter och vissa vitaminer.

När håret börjar bli tjockare igen, då är det kanske dags att hitta en bra frisör? Via Time Center kan du söka salong och andra behandlingsställen.

Bra leva nyttigt överhuvudtaget

7 okt 2019

Att äta nyttigt, det är bara en del av att leva nyttigt. Det finns en massa val i livet man kan göra för att det ska vara ett nyttigare sätt att leva på. En sak utöver att äta bra mat är att se till att få in träning i vardagen. Dels vanlig vardagsmotion men kanske också att göra ett eller två rejäla pass i veckan. Att sluta med tobak är även det en bra sak att göra, om man röker eller snusar. Det går att gå över till e-cigarett till att börja med för att sedan lyckas sluta helt. En e-cigarett har i alla fall ingen tjära med mera. 

Misstag många gör när de ska vara "nyttiga"

När man ska gå över till att vara nyttig så finns det en del misstag många gör. Som att glömma bort att det finns både socker och kalorier i alkoholen. Så det där glaset med vin kanske inte ska tas lika ofta. En annan sak som är något många gör är att förbjuda sig själv allt det där man älskar att äta. Plötsligt får du inte äta alls av det du tycker så mycket om oavsett om det är pizza, hamburgare, godis eller kakor. Det är tråkigt att aldrig få unna sig. Efter ett tag kommer frustrationen över alla förbud göra att du ger upp och frossar. Du bör unna dig dina favoriter, men vid enstaka tillfällen och i måttlig mängd. Andra misstag är att hoppa på olika trenddieter eller att skippa frukosten, som är dagens viktigaste måltid!

 

 

Semesterminnen

25 aug 2019

Simma med sköldpadda

Många glömmer gärna av det där med att äta nyttigt när de är utomlands. Mellan baden och pubrundorna blir det gärna snabbmat på olika ställen. Men så behöver det ju inte vara. Själv brukar jag se till att kolla med lokalbefolkningen vilka restauranger de väljer, och sen går jag dit jag med. De matställena brukar i regel ha bättre mat, och ofta till bättre pris också. De är inte för turister i första hand, och då blir det ju oftast bättre. 

Längtar tillbaka

Nu när hösten närmar sig så sitter jag här och kollar på mina semesterbilder. De jag tog med undervattenskamera är de som väcker flest känslor. Vi fick se så många härliga djur, och vi blev faktiskt förvånade över att inte se något skräp alls. De hade nog städat kanske. Vattnet var rent och klart, och bilderna blev ju kanonbra. Så nu ska jag sitta här och gå igenom dem för att se vilka vi ska spara på och sätta in i album. 

Inte jättekul att komma hem

När vi kom hem efter semestern hade vi ju tänkt att ta det lite lugnt innan det var dags att hoppa in i ekorrhjulet igen. Men så blev det inte. Vi hade stopp i avloppet! Som tur är så har vi en inspektionskamera så vi kunde snabbt hitta exakt var stoppet satt. Rörmokaren uppskattade att vi kunde berätta vad stoppet berodde på, och var det satt. Så det blev ju bra, men kul var det ju inte. 

Bra för både dig och miljön

20 aug 2019

Är man en person som väljer att äta kött så är det bra att ha koll på vilket kött som är allra bäst. Vill man värna om miljön, samtidigt som man vill att djur inte ska lida i onödan och även vill kunna äta både gott och nyttigt är det närskjutet vilt som är det allra bästa alternativet. I dessa tider är det rådjurskött som gäller, då det är bockjakt och lite senare under året är det älgkött som är mest vanligt. Men hur hittar man rådjurskött? Är man jägare kan det vara lämpligt att kolla av sina marker med hjälp av en åtelkamera för att se hur de rör sig, men för dig som inte jagar själv kan det vara lite krångligare. Vårt bästa tips är att fråga sin vänskapskrets om det finns någon jägare som säljer viltkött. Du kan också leta efter annonser online där det ofta går att hitta både vildsvin, björn, rådjur, älg och annat. 

Var hittar man en åtelkamera?

Det finns många ställen som säljer åtelkameror men om du vill köpa en som har hög kvalitet utan att bli för dyr så kan vi tipsa om Prylstaden. Det är en sida på nätet som säljer teknologiska prylar där du kan hitta allt från övervakningskameror till villalarm och också då åtelkameror. Leveransen sker snabbt och du kan följa din order hela vägen från beställning till leverans och det bästa av allt är att de erbjuder bra betalningslösningar. Kolla gärna in sidan, de har massor av bra prylar till bra priser. 

Investera i en trygg uppvärmning

1 jul 2016

När man går på en diet så kan man känna sig mer frusen än annars. Det är en naturlig process då kroppens energi går att till att förbränna fett. Vad du kan göra är att investera i en värmepump för att på ett bra sätt värma upp dit hus. Om du vill ha en trygg uppvärmning som är både ekonomisk och miljövänlig så är det bra att satsa på just en värmepump. Du kan hitta bra värmepumpar i Falkenberg så väl som att du kan hitta kyla göteborg. Detta eftersom Svensk Kylservice har sett till att ha butiker i båda dessa städer. Det kan kosta en del att investera i en värmepump men det är väl värt det. Detta eftersom det kommer att löna sig i längden för dig.

Hur fungerar en värmepump?

En värmepump använder sig av värme som kommer från olika naturresurser. Dessa kan vara luften utanför dig hus så väl som marken, sjöbotten eller en berggrund. Den värmeenergi som kommer från dessa resurser förs in i din värmepump via en kollektorslang som är vätskefylld. I denna slang möter den ett iskallt köldmedel som värms upp och förångas. Det finns även en kompressor i värmepumpen som ser till att öka trycket på köldmedlet som är i gasform. Det gör att temperaturen ökar. En värmeväxlare i värmepumpen ser sedan till att transportera värmen i i ett värmesystem så att ditt hus blir varmt och skönt.

Näringsfyllda livsmedel

10 dec 2015

Genom att äta en så näringsrik mat som möjligt fyller du behovet av de livsviktiga näringsämnena vitaminer och mineraler. Genom maten får du även i dig näringsämnen som fibrer och vatten som kroppen behöver. Bra kost innehåller därtill massor av nyttiga antioxidanter av olika slag samt mängder med andra ämnen, många som inte är utforskade än.hälsosidorna.se

Att äta varierat är bra, men inte alltid så lätt. Här kommer tips på livsmedel som du kan äta som ger dig vitaminer och näringsämnen som din kropp behöver.
Äpple
Alla har väl hör att ett äpple om dagen..håller doktorn borta från magen. Den ger dig även massor av viktiga vitaminer.
Granatäpple
Denna frukt är proppad med C-vitaminer, antioxidanter, llokatekin och antocyaniner, samt mineraler som järn och kalium.
Gojibär
Detta bär har 500 gånger mer C-vitaminer än apelsiner. Det har även 3 gånger mer järn än spenat och 4 gånger mer antioxidanter än körsbär.
Morot
Detta är en nyttig rotfrukt och den innehåller mängder av nyttiga saker. Genom att äta morot får du i dig C-vitamin, D-vitamin, fibrer, folat, järn, kalcium och zink. För att näringsämnena inte ska försvinna, så är det bäst att äta den rå.

Ät rätt och få en sundare livsstil

3 nov 2015

I klippet ovan får du tips på hur du ska gå tillväga för att få en sundare livsstil genom att äta rätt. Man ska inte behöva gå på dieter eller banta. Det kan räcka med att göra hälsosamma val, för att må bra. Klippet ger dig flera recept och matförslag.

Nyttiga saker att äta varje vecka

22 okt 2015

Maten är din kropps bränsle. Vad du du väljer att äta, hur mycket och hur ofta du äter påverkar hur du mår. Både på kort och lång sikt. Det behövs en balans mellan energi och näring i det du äter. Det är också viktigt med en balans mellan hur mycket du äter, hur mycket du rör på dig och hur mycket du sitter stilla.1177.se


Det är bra att äta nyttigt i stort sett hela tiden. Det kanske dock inte är det enklaste att alltid välja det nyttiga alternativet. Men om du vill ge din kropp viktiga vitaminer, bli lite hälsosammare och känna dig nyttig så kommer här saker du kan äta varje vecka.
Blåbär
Blåbär är fulla av antioxidanter, mineraler och vitaminer. Dessa är dessutom väldigt bra för din mage och dina tarmar. Det bästa med blåbär är att du kan plocka dem själv, då de växer i våra skogar. Ät dem som de är, eller använd dem på filen, yoghurten, eller andra maträtter.
Ingefära
Ingefära är bra för magen och den fungerar mot gasbildningar, illamående och diarré. Är även bra om du börjar känna dig förkyld. Du kan använda ingefära i maten, eller göra te på det.
Chiafrön
Chiafrön har blivit poppis, det är ett för som innehåller fem gånger mer kalcium än mjölk, åtta gånger mer omega 3 än lax och sju gånger mer än C-vitamin än apelsiner. Gör chiapudding eller strö fröna över gröten.