Lyxa till det med löjrom

Något de allra flesta uppskattar, det är att bli bjudna på löjrom. Det är lyxigt och det är enkelt! Visst kostar det en del, men det är det värt! Att servera årets löjrom, det kan du göra på olika sätt. Det är sällan krångliga recept du behöver följa! Det kan vara så enkelt att du serverar den med en nyrostad toast, samt har gräddfil och hackad lök i skålar, så att alla kan komponera själva.

Flera sätt att servera löjrom på

Många restauranger väljer att servera den ensam, på en tallrik som ett ägg. Då bara med en skiva citron, dill och en kall öl.

Sedan kan du ha den med en toast skagen! Grovt hackade räkor, dill, majonnäs, saft från en citron och riven pepparrot. Löjrom på toppen av detta och du har en kanongod förrätt!

Löjrom passar även bra att ha på råraka, det tillsammans med löjrom, gräddfil, rödlök och citron.

Såklart passar löjrom utmärkt med skaldjur. Du kan duka upp olika skaldjur och servera som en läcker förrätt. 

Löjrom på kött är annars något som serveras ibland vid finare tillfälle så som på nyår och bröllop. Till förrätt kan man göra en s.k. Pelle Janzon – tunt skivad rå oxfilé med äggula, finhackad lök och löjrom. En klassisk svensk förrätt tillägnad operasångaren Per Janzon.

Kanske du själv har ett favoritsätt att äta/servera din löjrom på? Det finns ju många bra sätt att göra det på!

9 mar 2022